Spitzberg (Palenica) to szczyt góry w Beskidzie Śląskim, gdzie znajduje się granica z regionem, w którym położona jest nasza destylarnia. Spitzberg to wódka leżakowana w polskich dębowych beczkach o pojemności 200 l. Posiada chronione oznaczenie geograficzne „Polska Wódka / Polish Vodka” co oznacza, że wytwarzana jest z alkoholu otrzymywanego wyłącznie z tradycyjnych polskich zbóż, którego wszystkie etapy produkcji odbywają się w Polsce.
Noty degustacyjne Spitzberg 2016:
Aromat: Delikatne nuty marcepanowe, czekolada i toffi.
Smak: Zrównoważony, pełny, subtelna wanilia.
Finish: Krótki do średniego.
Aftertaste: Średni, waniliowy.
Noty degustacyjne Spitzberg 2017:
Aromat: Miodowy, słodki, delikatny.
Smak: Piękna, lekka pełnia, jedwabisty w ustach, po prostu wyjątkowo dobrze
zrównoważony.
Finish: Wspaniały.
Aftertaste: Wyśmienity.
