Sangiovese Vigna Polissena 2019 0,75L – organiczne wino z Toskanii
Elegancja szczepu Sangiovese w wydaniu premium
Sangiovese Vigna Polissena 2019 to wyrafinowane, czerwone wino organiczne pochodzące z prestiżowej apelacji DOC Valdarno di Sopra w Toskanii. Powstaje w 100% ze szczepu Sangiovese, oddając jego klasyczny, elegancki charakter. Za produkcję odpowiada winnica Il Borro, należąca do Ferruccio Ferragamo, która łączy tradycję regionu z nowoczesnym podejściem do jakości i ekologii.
Charakter i aromat
- Aromat
Złożony i elegancki bukiet. Na pierwszym planie pojawiają się nuty dojrzałych wiśni i subtelnej piwonii, które przechodzą w akcenty drzewa sandałowego i jałowca. Całość dopełniają przyprawowe nuty czarnego pieprzu, lukrecji i rabarbaru.
- Smak
Zrównoważony i harmonijny. W ustach wyraźna owocowość przeplata się z delikatną strukturą i dobrze ułożonymi taninami. Wino zachowuje elegancję i świeżość, oferując głębię oraz wyrafinowanie.
- Finisz
Długi, czysty i elegancki. Pozostawia przyjemne, lekko przyprawowe wrażenia oraz subtelną owocową świeżość.
Pochodzenie i styl
Wino pochodzi z Toskanii – jednego z najważniejszych regionów winiarskich Włoch. Winnica Vigna Polissena (cru) została starannie wyselekcjonowana, aby podkreślić charakter szczepu Sangiovese. Produkcja odbywa się w sposób ekologiczny, z poszanowaniem środowiska i terroir, co przekłada się na autentyczny profil wina.
Jak serwować
Sangiovese Vigna Polissena najlepiej podawać:
– w temperaturze 16–18°C
– po krótkiej dekantacji (20–30 minut)
– w kieliszku do czerwonego wina typu Bordeaux
Idealne do spokojnej degustacji oraz eleganckich kolacji.
Do czego pasuje
– czerwone mięsa (wołowina, jagnięcina)
– dziczyzna
– makarony z sosami mięsnymi
– dania kuchni włoskiej
– dojrzewające sery
Dlaczego warto wybrać Vigna Polissena 2019?
✔ 100% szczepu Sangiovese z Toskanii
✔ wino organiczne z certyfikowanych upraw
✔ złożony aromat z nutami owoców i przypraw
✔ elegancka struktura i długi finisz
✔ idealne do wykwintnych potraw i degustacji
