Ratafia Kaszubska, 30%, 0,5 L
Tradycja Kaszub w szlachetnej nalewce
Ratafia Kaszubska to wyjątkowy trunek, którego receptura nawiązuje do wielowiekowych tradycji przygotowywania domowych nalewek. Powstaje z dojrzałych owoców wiśni oraz starannie dobranej kompozycji ziół i korzennych przypraw, które w połączeniu tworzą głęboki, harmonijny smak charakterystyczny dla kaszubskich alkoholi rzemieślniczych.
Elegancka butelka ozdobiona klasycznym kaszubskim haftem nadaje nalewce wyjątkowego, regionalnego charakteru.
Proces tworzenia – czas i rzemiosło
Produkcja Ratafii Kaszubskiej wymaga wiedzy, doświadczenia i cierpliwości. Proces obejmuje:
-
macerację wiśni, ziół i przypraw w wysokogatunkowym alkoholu,
-
stopniowe dosładzanie nalewu,
-
zestawienie trunku do odpowiedniej mocy 30%,
-
długie leżakowanie, podczas którego smaki i aromaty harmonizują się.
To właśnie ten proces dojrzewania nadaje nalewce aksamitność, głębię i naturalną równowagę między słodyczą a owocową kwasowością.
Smak i aromat – wiśnia, zioła i korzenna elegancja
Aromat:
✔ dojrzałe wiśnie
✔ ziołowo-korzenne tło
✔ delikatne nuty miodowe i waniliowe
Smak:
✔ słodko-owocowy, intensywnie wiśniowy
✔ harmonijny, ciepły i ziołowy
✔ z delikatnym korzennym akcentem
Finisz:
✔ długi i miękki, z charakterystyczną owocową cierpkością
Jak serwować Ratafię Kaszubską?
Najlepiej smakuje:
-
lekko schłodzona (10–14°C),
-
podawana w niewielkich kieliszkach likierowych,
-
jako digestif po posiłku,
-
w towarzystwie deserów: czekolady, ciast korzennych, serników lub tart owocowych.
Dlaczego warto wybrać Ratafię Kaszubską?
✔ tradycyjna receptura oparta na maceracji wiśni i ziół
✔ długie leżakowanie nadające głębi smaku
✔ piękna butelka z kaszubskim haftem
✔ doskonała równowaga między owocowością a korzenną słodyczą
✔ idealna na prezent i do degustacji
