Mickiewicz Mętlik 12,5% 0,75 L – pomarańczowe wino wytrawne
Polski eksperyment z charakterem
Mickiewicz Mętlik to wyjątkowe pomarańczowe wino wytrawne, które łączy tradycję naturalnego winiarstwa z odważnym stylem produkcji.
Powstałe ze szczepu Johanniter, dojrzewało w akacjowych beczkach, zyskując głębię i niezwykłą strukturę.
To propozycja dla koneserów poszukujących autentyczności i pełni aromatu.
Proces tworzenia – czas, natura i rzemiosło
Wino powstaje w duchu minimalnej ingerencji – z poszanowaniem natury i rytmu fermentacji.
-
7 dni maceracji na skórkach nadaje winu bursztynowy odcień, taniczność i wyrazisty charakter.
-
Fermentacja na dzikich drożdżach zachowuje naturalny aromat owoców.
-
3 miesiące w akacjowej beczce wzbogacają strukturę, dodając delikatnych nut miodu i ziół.
Efektem jest trunek surowy, szczery i pełen emocji – dokładnie taki, jak jego nazwa.
Smak i aromat – natura bez filtrów
W aromacie dominują jabłka, kwiatowy miód i brzoskwinia, przełamane nutą agrestu i suszonych ziół.
Na podniebieniu wino jest pełne, z wyraźną tanicznością i świeżą, intensywną kwasowością, która nadaje mu energii i długiego finiszu.
To wino o dzikim, rzemieślniczym charakterze, które najlepiej smakuje powoli – w towarzystwie rozmowy i dobrego jedzenia.
Jak serwować
Mętlik najlepiej podawać:
-
lekko schłodzony (10–12 °C),
-
do serów dojrzewających, ryb z grilla, dań warzywnych lub kuchni azjatyckiej,
-
albo solo – by w pełni docenić jego złożoność i naturalną teksturę.
To wino, które nie boi się być inne – surowe, wyraziste i fascynujące.
Dlaczego warto wybrać Mętlik?
✔ Polskie wino pomarańczowe w stylu naturalnym
✔ Długa maceracja i fermentacja spontaniczna
✔ Dojrzewanie w beczce akacjowej – unikatowy smak i głębia
✔ Wyraźna struktura, taniczność i naturalny charakter
✔ Idealne dla miłośników win typu „orange wine”
