Toscana IGT Chardonnay Lamelle 2023 Il Borro 0,75L 13% – eleganckie białe wino z Toskanii
Wyrafinowany styl Chardonnay z nutą beczki
Chardonnay Lamelle 2023 od Il Borro to wytrawne białe wino pochodzące z malowniczego regionu Valdarno w Toskanii. Powstaje w 100% ze szczepu Chardonnay, z ręcznie zbieranych i starannie selekcjonowanych gron. To wino łączy świeżość owocu z subtelnym wpływem dębu, oferując elegancki i harmonijny profil.
Charakter i aromat
Aromat
Bogaty i wielowarstwowy. Wyczuwalne są nuty białych owoców, takich jak jabłko i gruszka, przeplatające się z akcentami owoców tropikalnych. Delikatna wanilia i subtelna nuta przypraw dodają całości szlachetności.
Smak
Wytrawny, świeży i dobrze zbalansowany. Owocowa soczystość łączy się z przyjemną mineralnością i lekką kremowością wynikającą z krótkiego dojrzewania w beczce.
Finisz
Czysty, elegancki i lekko mineralny, z delikatnym, waniliowym akcentem.
Winifikacja i dojrzewanie
Winogrona są ręcznie zbierane i delikatnie tłoczone. Fermentacja przebiega w kontrolowanej temperaturze około 16°C – część w stalowych tankach, a część w nowych beczkach z francuskiego dębu.
Po fermentacji wino dojrzewa przez krótki czas w beczkach typu barrique, co nadaje mu struktury i subtelnych nut waniliowych, a następnie odpoczywa w butelce przed wprowadzeniem na rynek.
Styl i pochodzenie
Wino pochodzi z Toskanii – jednego z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich Włoch. Il Borro to winnica znana z połączenia tradycyjnych metod z nowoczesnym podejściem do produkcji, co przekłada się na wysoką jakość i elegancję win.
Jak podawać
Aby w pełni docenić charakter wina:
– temperatura serwowania: 10–12°C
– kieliszek do win białych o średniej czaszy
– warto otworzyć kilka minut przed podaniem
Do czego pasuje
✔ owoce morza i skorupiaki
✔ ryby (również surowe, np. sushi)
✔ świeże i półdojrzałe sery
✔ lekkie przystawki
✔ dania kuchni śródziemnomorskiej
Dla kogo jest to wino
✔ dla miłośników eleganckiego Chardonnay
✔ dla osób ceniących balans między świeżością a nutą beczki
✔ jako wino do kolacji i spotkań
✔ dla fanów włoskich win premium
Dlaczego warto wybrać
✔ 100% Chardonnay z Toskanii
✔ ręczny zbiór winogron
✔ fermentacja częściowo w beczkach
✔ subtelne dojrzewanie w barrique
✔ elegancki i zrównoważony profil
