Tessellis Absinthe Blanche 0,7L – polski absynt 54%
Nowoczesna interpretacja klasycznego „białego” absyntu
Tessellis Absinthe Blanche to wyjątkowy polski absynt inspirowany tradycyjnym stylem „blanche”, czyli bezbarwnym i bardziej subtelnym wariantem tego trunku. Charakteryzuje się niższą zawartością alkoholu niż klasyczne absynty oraz łagodniejszym profilem, dzięki czemu jest bardziej przystępny i elegancki w odbiorze.
To propozycja dla osób, które chcą odkryć świat absyntu w bardziej harmonijnej i nowoczesnej odsłonie, bez utraty jego charakterystycznej ziołowej głębi.
Charakter i aromat
W aromacie dominują wyraźne nuty anyżu i ziół, uzupełnione akcentami kopru, lukrecji oraz piołunu. Bukiet jest świeży, lekko słodkawy i złożony, z wyczuwalną roślinną intensywnością.
Na podniebieniu absynt jest pełny, ale dobrze zbalansowany. Wyraźna anyżowa słodycz przeplata się z delikatną goryczką piołunu oraz nutami ziół i przypraw, takich jak kardamon.
Finisz jest długi, świeży i lekko oleisty, z utrzymującym się anyżowym charakterem i subtelną słodyczą.
Pochodzenie i styl
Produkt powstaje w Polsce w Tessellis Distillery, która specjalizuje się w nowoczesnym podejściu do klasycznych alkoholi.
Styl blanche oznacza brak barwienia po destylacji, dzięki czemu trunek pozostaje klarowny i bardziej subtelny niż zielone absynty typu verte. Taki profil podkreśla czystość destylatu i pozwala wyraźniej wybrzmieć nutom anyżu oraz ziół.
Jak serwować
Tessellis Absinthe Blanche najlepiej podawać:
z bardzo zimną wodą (klasyczne rozcieńczenie 1:3 do 1:5)
powoli dolewając wodę, aby uzyskać efekt zmętnienia (louche)
z kostką cukru – opcjonalnie, dla złagodzenia goryczki
Może być także używany jako składnik koktajli, szczególnie tych inspirowanych klasyczną miksologią.
Dlaczego warto wybrać Tessellis Absinthe Blanche?
✔ Pierwszy polski absynt w stylu blanche
✔ Wyważony i łagodniejszy charakter
✔ Klasyczne nuty anyżu, piołunu i lukrecji
✔ Bezbarwna, elegancka forma
✔ Idealny do degustacji i koktajli